[KU:]
Смоленская 8

塩

Лёгкий бульон, курица, менма, красный лук, зелёный лук, нори, лимон

Clear broth, chicken, menma, red onion, nori, lemon

豚骨

Густой бульон, тясю, зелёный лук, древесный гриб, кунжут, чесночный топпинг, нори

Rich, creamy pork broth, chashu, green onion, wood ear mushrooms, sesame, garlic topping, nori

Утиный бульон, утиная грудка, яйцо аджитама, бок чой, лук порей, масло шиитаке, лайм

Kamo shoyu duck broth, duck fillet, ajitama egg, roast leek, bok choy, shiitake oil, lime

白湯

Густой куриный бульон, курица, яйцо аджитама, имбирь, кунжут

Rich chicken broth, chicken, eggs ajitama, ginger, sesame

Утиный бульон, пряный утиный фарш, тясю из утки, чёрный и белый кунжут, яйцо аджитама, древесные грибы, острое масло раю, кешью, зелёный лук

Duck broth, spicy duck mince, braised duck, black and white sesame, ajitama egg, wood ear mushrooms, spicy rayu oil, cashews, green onions

Рамен без бульона с говядиной вагю A5 и томлёной мраморной говядиной, умами сёю каеши, зелёный и красный лук, нори

Brothless ramen with A5 Wagyu beef and braised Wagyu beef, umami shoyu kaeshi, green and red onions, nori